A SEMANA SANTA (10)

OUTRO COSTUME DA SEMANA SANTA É O ROUBO DAS GALINHAS PARA SEREM CONSUMIDAS APÓS A MEIA-NOITE DA SEXTA-FEIRA.

FALA-SE GALINHAS MAS ATÉ OS GALOS ENTRAVAM NO FURTO. 

ALGUMAS CURIOSIDADES SOBRE ESTE ANIMAL TÃO PRESENTE EM NOSSAS VIDAS, SEJA FORNECENDO CARNE, OVOS OU PENAS:

OS GALINÁCEOS TEM COMO ANCESTRAIS OS DINOSSAUROS;

OS GALINÁCEOS MODERNOS  EVOLUÍRAM A PARTIR DE UMA ESPÉCIE CHAMADA Gallus bankiva QUE FOI DOMESTICADA NA ÍNDIA HÁ 3.200 a.C. E NA CHINA HÁ 1.400 a.C.;

IMAGEM: Gallus bankiva

FONTE: http://centros3.pntic.mec.es/cp.clarin1/gallo_de_bankiva.htm

A TRADIÇÃO DE COMER GALINHA COM POLENTA VEM DOS PRIMEIROS IMIGRANTES ITALIANOS QUE CONSUMIAM AS AVES NATIVAS   COM ESTE ALIMENTO DE ORIGEM ITALIANA, TANTO QUE NA ITÁLIA ESTE PRATO NÃO FAZ PARTE DA CULINÁRIA TRADICIONAL.

COM A ESCASSEZ DA CAÇA, AS AVES NATIVAS FORAM SUBSTITUÍDAS PELA GALINHA.