UMA ÓTIMA NOVIDADE ENCONTRADA NO BRASIL E SEM SIMILAR NA ITÁLIA: A BANANA.
PADRE MARZANO ESCREVEU SOBRE A BANANA:
"Tal fruto è molto sostanzioso, dolcissimo, di gosto gradevole, e se ne esportano grandi quantità per l'Argentina. Da pochi anni sorse un'industria nazionale che consiste nel seccare il frutto; dopo si polverizza con processo speciale, ed ottenuta una finissima polvere, si mette in scatole e si vende. È molto nutritiva e dall'analisi risulta che ogni scatola di 100 grammi ha:
Amido.................................. Gr 52.900
Cellulosio ........................... Gr 8.290
Sostanze gommose ............ Gr 8.180
Glucosio .............................. Gr 6.820
Materie estrattive ............. Gr 5.609
Sali inorganici .................... Gr 3.000
Sostanze albuminoidi ......... Gr 2.801
Sostanze grasse ................. Gr 1.000
Sostanze resinose .............. Gr 0.400
Dimodochè un cucchiaio di farina di banana corrisponde a 100 grammi di buona carne, e ad un mezzo litro di latte. Quindi è indicatissima pei bambini, le persone deboli e convalescenti. Non so se già sia conosciuta in Europa, ma se non lo è, si farà conoscere ben presto, stante le sue biona qualità."
"Tal fruto è molto sostanzioso, dolcissimo, di gosto gradevole, e se ne esportano grandi quantità per l'Argentina. Da pochi anni sorse un'industria nazionale che consiste nel seccare il frutto; dopo si polverizza con processo speciale, ed ottenuta una finissima polvere, si mette in scatole e si vende. È molto nutritiva e dall'analisi risulta che ogni scatola di 100 grammi ha:
Amido.................................. Gr 52.900
Cellulosio ........................... Gr 8.290
Sostanze gommose ............ Gr 8.180
Glucosio .............................. Gr 6.820
Materie estrattive ............. Gr 5.609
Sali inorganici .................... Gr 3.000
Sostanze albuminoidi ......... Gr 2.801
Sostanze grasse ................. Gr 1.000
Sostanze resinose .............. Gr 0.400
Dimodochè un cucchiaio di farina di banana corrisponde a 100 grammi di buona carne, e ad un mezzo litro di latte. Quindi è indicatissima pei bambini, le persone deboli e convalescenti. Non so se già sia conosciuta in Europa, ma se non lo è, si farà conoscere ben presto, stante le sue biona qualità."
TRADUÇÃO:
"Tal fruto é muito substancioso, muito doce, de gosto agradável, e grandes quantidades são exportadas para a Argentina. Há alguns anos surgiu uma indústria nacional que consiste na secagem da fruta, depois se pulveriza com processo especial, e se obtém uma finíssima farinha que é colocada em caixas e vendida. É muito nutritiva e a análise indica que cada caixa de 100 gramas tem:
[...]
De modo que uma colher de farinha de banana corresponde a 100 gramas de boa carne, e a meio litro de leite. Por isso é muito indicada para crianças, para as pessoas debilitadas e convalescentes. Ainda não muito conhecida na Europa, mas se ainda não o é, se fará conhecida bem logo, por causa de sua boa qualidade."
"Tal fruto é muito substancioso, muito doce, de gosto agradável, e grandes quantidades são exportadas para a Argentina. Há alguns anos surgiu uma indústria nacional que consiste na secagem da fruta, depois se pulveriza com processo especial, e se obtém uma finíssima farinha que é colocada em caixas e vendida. É muito nutritiva e a análise indica que cada caixa de 100 gramas tem:
[...]
De modo que uma colher de farinha de banana corresponde a 100 gramas de boa carne, e a meio litro de leite. Por isso é muito indicada para crianças, para as pessoas debilitadas e convalescentes. Ainda não muito conhecida na Europa, mas se ainda não o é, se fará conhecida bem logo, por causa de sua boa qualidade."
IMAGEM: CACHO ANÃO MUTANTE COMPARADO COM BANANAS NORMAIS
IMAGEM: CACHO DE BANANA ROXA
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