HÁ MUITO TEMPO, O PORCO FAZ PARTE DA DIETA HUMANA.
RESERVA DE PROTEÍNAS, MUITAS VEZES ERA CRIADO JUNTO À CASA PARA O ABATE QUANDO NECESSÁRIO.
A TRADIÇÃO DE CRIAR PORCOS E DELE OBTER DIVERSOS PRODUTOS FOI TRAZIDA PELOS IMIGRANTES ITALIANOS E MANTIDA PELOS SEUS DESCENDENTES.
SEMPRE LEMBRANDO QUE O PORCO FAZ PARTE DA DIETA HUMANA HÁ MAIS DE 7.000 ANOS.
DO PORCO SE OBTÉM DIVERSOS PRODUTOS COMO A CARNE, A BANHA, O SALAME, O TORRESMO, A MORCILHA, O TOUCINHO, O "MUSET", ETC.
VEJAM A CENA DO ABATE DOMÉSTICO DE UM PORCO:
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